Allevatori, macellai e ristoratori dal 1969

Ogni piatto un racconto di una storia lunga 3 generazioni

Ristorante nel cuore della Sicilia che unisce 40 anni di esperienza nella carne a una cucina ricercata e contemporanea.

Ogni piatto un racconto di una storia lunga 3 generazioni

Allevamenti nel cuore della Sicilia

La prima generazione con Nonno Lillo inizia l’attività di allevatore di “Giovenche” oggi famosa come scottona.

Macellai dal 1980

La storia continua fino alla Terza Generazione,  quando Calogero Ventura fa nascere nel 2019 la Macelleria Oro Rosso.

Il primo ristorante

Nel 2022, inizia l’avventura nella ristorazione, con Calogero Ventura alla guida di
Jovenca • Macellai in Cucina, dove i piatti raccontano la Sicilia attraverso tradizione e innovazione culinaria

Entra dentro il locale direttamente dal tuo smartphone

Cuicina e cura in ogni dettaglio

Entra dentro il locale direttamente dal tuo smartphone

Cuicina e cura in ogni dettaglio

Cosa dicono di noi

Google
Teresa Polisano profile picture
Teresa Polisano
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
Ambiente incantevole e un'atmosfera magica che ti conquista subito , il posto perfetto per chi ama la vera carne , tagli che si sciolgono in bocca , cottura perfetta e sapore eccezionale , il 🔝 dei vini...5 stelle meritatissime, ottimo il prezzo e cura per il cliente impeccabile...
Google
Lina Dachi profile picture
Lina Dachi
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
Tout était parfait, la viande est divinement bonne, surtout le Ribeye steak. Les frites (potatoes) ont très bon goût. Et le personnel est au petit soin.
Google
Ester G profile picture
Ester G
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
Un’esperienza eccellente sotto ogni punto di vista! Se cerchi la vera qualità, questo è assolutamente il posto giusto. Jovanca è la classica "macelleria in cucina", dove la carne è la vera protagonista: tagli scelti, cotture impeccabili e piatti ricchi di sapore. Il cibo è semplicemente eccellente e il rapporto qualità-prezzo è onestissimo. L'attenzione ai dettagli si percepisce ovunque, con ambienti curati, ordinati e accoglienti. A completare il quadro, un servizio impeccabile: personale attento, professionale e sempre cortese. Un locale da 5 stelle in cui tornerò sicuramente. Consigliatissimo!
Google
Luca profile picture
Luca
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
Tutto ottimo

Cosa dicono di noi

Google
Teresa Polisano profile picture
Teresa Polisano
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
Ambiente incantevole e un'atmosfera magica che ti conquista subito , il posto perfetto per chi ama la vera carne , tagli che si sciolgono in bocca , cottura perfetta e sapore eccezionale , il 🔝 dei vini...5 stelle meritatissime, ottimo il prezzo e cura per il cliente impeccabile...
Google
Lina Dachi profile picture
Lina Dachi
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
Tout était parfait, la viande est divinement bonne, surtout le Ribeye steak. Les frites (potatoes) ont très bon goût. Et le personnel est au petit soin.
Google
Ester G profile picture
Ester G
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
Un’esperienza eccellente sotto ogni punto di vista! Se cerchi la vera qualità, questo è assolutamente il posto giusto. Jovanca è la classica "macelleria in cucina", dove la carne è la vera protagonista: tagli scelti, cotture impeccabili e piatti ricchi di sapore. Il cibo è semplicemente eccellente e il rapporto qualità-prezzo è onestissimo. L'attenzione ai dettagli si percepisce ovunque, con ambienti curati, ordinati e accoglienti. A completare il quadro, un servizio impeccabile: personale attento, professionale e sempre cortese. Un locale da 5 stelle in cui tornerò sicuramente. Consigliatissimo!
Google
Luca profile picture
Luca
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
Tutto ottimo

Aperti pranzo e cena da lunedì a sabato

Consigliata la prenotazoine • Chiusi la Domenica

Aperti pranzo e cena da lunedì a sabato

Consigliata la prenotazoine
Chiusi la Domenica

Torna in alto